Me han dicho que la leche de soja es muy buena en la menopausia. Yo la estoy tomando en vez de la leche de vaca. Lo hago bien?

La soja es una legumbre muy rica en nutrientes. El batido de soja, es un líquido blanquecino, de sabor algo insípido, que se puede usar en sustitución de la leche de vaca (mejor si está fortificado o enriquecido en calcio y vitaminas A y D), en caso de padecer algunas enfermedades, o por otros motivos, como ser vegetariano…
Comparado con la leche de vaca, el batido de soja no contiene lactosa (azúcar propio de la leche), caseínas (proteínas características de la leche), vitamina B12 (salvo algunas marcas comerciales fortificadas en esta vitamina), grasas saturadas ni colesterol y aporta menor cantidad de calcio (por lo que habría que aumentarla en la dieta de otra manera), sodio y menos calorías. La soja posee un tipo de grasa poliinsaturada, semejante a la de los aceites de semillas. El batido de soja puede estar enriquecido en calcio, vitamina B12 y vitaminas A y D (fijarse en el etiquetado), e incluir aromas (vainilla, almendra, etc.).
Puede ser recomendable en los siguientes casos: Alergia a la proteína de la leche de vaca, intolerancia a la lactosa, asma crónica u otras afecciones respiratorias severas (los lácteos pueden empeorar la situación ya que aumentan y espesan las mucosidades, por eso puede ser interesante incluir batido de soja en lugar de leche).